イベント弁当「秋の味覚弁当」

お待たせしました！本日はイベント弁当の日です(^^)/

年4回のお届けのうち、9月の今回は「秋の味覚弁当」です。

79件120食のご予約をいただきました！ありがとうございます。

～イベント弁当とは～

芦別慈恵園では、平日に「にこにこ弁当」という配食サービスをしています。

毎日のにこにこ弁当とは別に年4回、3月・6月・9月・12月に季節に合わせたお弁当を地域の方へお届けします！

食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（平均）
より多くの方にお届けできるようになっています♪

お家へ1件1件お届け・訪問することで、”ご縁”がうまれ広がっていきます。

お弁当はコンビニなどで買うことは簡単ですが、手作りできたてのお食事（お弁当）で

地域の皆さんにこれからもずっとお元気に生活していただきたいと芦別慈恵園は考えています。

献立

栗おこわ、鮭の塩焼き、茄子と舞茸の天ぷら、かぼちゃのいとこ煮、人参グラッセ、オレンジです(^^)/

秋の味覚を感じる食材がたくさんはいっていますね🌰🍚

栗おこわは、今回も芦別産のはくちょうもち米を使用しています！

隠し味に梅ドレッシングをいれています。ほんのりと梅が香りますよ。

やさしいピンク色がつき、栗と黄色との色味もかわいいですね。

かぼちゃのいとこ煮

かぼちゃは旭町の西本様・戸草内様からいただいたものを使わせていただきました！

いつもたくさんのお野菜を寄付いただき、今回のように給食にも使わせていただいています！

人参グラッセ、角を丸く切るひと手間を加えることで形も色もきれいに煮ることができます！

優しい甘さがたまらない一品です(^^)/💕

茄子と舞茸の天ぷらです(^^)/なすはきれいに色が出ていますね。

舞茸はボリュームがあり、食べ応えも◎

お弁当箱に詰めていきますよ！

完成！天ぷらに隠れていますが、銀鮭の塩焼きもはいっていますよ！

配達担当職員で袋詰めです！

今回はこちらのメンバーで配達しました！名寄市立大学の実習生さんも一緒に配達に行きましたよ。

さて、次回のイベント弁当は12月！そちらもお楽しみに！