イベント弁当「ワクワク満載弁当」

年に4回のイベント弁当、6月の今回は「ワクワク満載弁当」です！

77件120食のご注文をいただきました！いつもありがとうございます！

～イベント弁当とは～

芦別慈恵園では、平日に「にこにこ弁当」という配食サービスをしています。

毎日のにこにこ弁当とは別に年4回、3月・6月・9月・12月に季節に合わせたお弁当を地域の方へお届けします！

食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（平均）
より多くの方にお届けできるようになっています♪

お家へ1件1件お届け・訪問することで、”ご縁”がうまれ広がっていきます。

お弁当はコンビニなどで買うことは簡単ですが、手作りできたてのお食事（お弁当）で

地域の皆さんにこれからもずっとお元気に生活していただきたいと芦別慈恵園は考えています。

ワクワク満載弁当名前の由来

これまで6月のイベント弁当はいなり寿司弁当ですが、今回はメインがたけのこご飯に変更になっています！小野部長が命名しました！旬のもの、人気の献立が入った食べるのがワクワクするお弁当です♪

～ワクワク満載弁当のお献立～

たけのこご飯は芦別産のたけのこを使っています！

具材を煮込んでいます！完成したらそのままお米と炊くのではなく、お出汁と具材に分けるという工程をはさみ、お米とあわせて炊いています。

また、芦別産のはくちょうもち米もいれていますので、少しもちっとした食感となってますよ。

本日の隠し味はこちらです(^^)/　灰汁がたくさんでましたが、丁寧に除きました！

煮物（大根・うおがし・にんじん）

うおがし、個人的にも大好きな具材です！お出汁が染みておいしいんですよね。

ふき油いため

旭町の西本三平さまから寄付でいただいたしいたけを干したものを使用しています！

ぷりぷり食感です(^^)/　生姜も香りますよ♪

洋風揚げ

かき揚げと似ていますがかき揚げよりもふわっとした食感です。

えびやとうもろこしのあまみが優しい1品です。

お弁当に詰めていきます

完成したのがこちら！彩もよく、見た目も”ワクワク満載”ですね(^^)/

みんなで記念撮影です！今回は7名の男性職員でみなさんのお家へお届けします。

次回、9月のイベント弁当もお楽しみに(^^)/！