訪問介護サービス：今年度　最後の調理実習です。

目的：『お客様のお宅の冷蔵庫にある食材を使い調理、簡単、時短レシピ』

★食材や栄養バランスへの配慮

★味付けの工夫

★食材の大きさや固さの調整

★美味しく見えるよう盛り付けの工夫

★時短で簡単レシッピ

事前に調理実習を行い、注意点や工夫など意見を出しあった。

その後の実習となりました😊😋

１時間内で調理、盛り付けまで行います。　☆☆さぁスタート

★鮭と舞茸の炊き込みご飯　🍚

★・玉ねぎと生姜入り玉子スープ🍵

★カレイの煮付け🍛

・ポテトサラダ🍟

◎試食会ではとても高評価を頂きました👌

・事前の調理実習で頑張ったので今回どれもよかったと高評価でした。

・複合型サービスのお客様との買い物レクが好評でHHを利用しているお客様と一緒にメニュー考え食材を買い、翌日HH支援時に調理をすることで楽しみになっていただけたらと思います。

調理支援のお客様に提供して行きましょう！！

新年度も調理実習がありますので楽しみにしていてくださいね😚